酵母静息细胞耦合原位分离技术连续转化2-苯乙醇

• 作者: 刘兰 李鹏 熊大维 金丹凤 顾斌涛 黄国昌 黄筱萍
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 2-苯乙醇 酵母静息细胞 连续生物转化 原位产物分离
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 字数: 4755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017601

摘要

以酵母静息细胞作为酶载体,大孔吸附树脂为分离介质,微滤膜分离菌体,采用原位产物分离技术进行连续转化合成2-苯乙醇(2-phenylethanol,简称2-PE).在5L发酵罐中优化了转化条件,通过补料和控制产物浓度实现连续转化合成2-苯乙醇.单罐运行144 h,2-苯乙醇产量达24.06 g/L,摩尔转化率和平均转化速率分别为79.34％和0.166 g/(L·h).双罐运行144 h,2-苯乙醇产量达29.86 g/L,比单罐产量提高24.1％;摩尔转化率和平均转化速率分别达81.83％和0.2046 g/(L· h),静息细胞重复使用10批次,2-PE产量和平均转化速率没有明显下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊大维	江西省科学院微生物研究所	28	72	6.0	6.0
2	刘兰	江西省科学院微生物研究所	19	91	5.0	8.0
3	黄国昌	江西省科学院微生物研究所	20	59	4.0	6.0
4	黄筱萍	江西省科学院微生物研究所	26	118	6.0	9.0
5	金丹凤	江西省科学院微生物研究所	11	28	3.0	4.0
6	顾斌涛	江西省科学院微生物研究所	13	27	3.0	4.0
7	李鹏	江西省科学院微生物研究所	4	3	1.0	1.0