基于市场的华北高寒区大棚蔬菜生产策略

• 作者: 张立峰 张继宗 彭磊磊 杨志会
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 冷凉花果蔬菜 华北坝上高寒区 市场分析
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 181-185
• 页数: 5页
• 分类号: S626
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20180661

摘要

面对华北冷凉蔬菜产区大棚架芸豆单一品种生产的市场不稳定性,以及长期连作的土壤生态障碍问题,该研究通过分析以架芸豆、樱桃番茄、西兰花为代表的冷凉花果蔬菜在北京与广东市场的季节价格变化特征,结合华北坝上高寒区蔬菜的生产效果,探索大棚蔬菜经济高效、生态安全的技术策略.结果表明:架芸豆、樱桃番茄与西兰花在北京与广东市场具有134.4％～169.1％的淡旺季差价,2个地区间具有113.6％～151.0％的差价.坝上高寒区大棚生产樱桃番茄与西兰花,上市期大部分集中在北京市场的旺季、广东市场的淡季;其产值达架芸豆的1.04～1.59倍,热带的广东市场具有较北京129.3％与146.3％的地区差值.樱桃番茄、西兰花在热带的夏秋季市场具有较大的市场容量,在坝上高寒区可作为大棚芸豆的高效倒茬菜种.