茶多酚和槲皮素对炎性脂肪细胞信号通路和炎性因子的影响

• 作者: 刘超 孙金月 檀昕 程安玮 谷春梅 郭溆
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 茶多酚 槲皮素 3T3-L1脂肪细胞 Sirt1 AMPK
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 25-30
• 页数: 6页
• 分类号: Q813
• 语种: 中文

摘要

旨在研究茶多酚(TP)、槲皮素(Que)及两者协同作用时的抗炎作用机理.以TNF-α秀导的炎性3T3-L1脂肪细胞为模型,分别添加50 μg/mL茶多酚(TP)、50 μg/mL槲皮素(Que)及50 μg/mL的茶多酚和槲皮素(TP+Que)共同处理,以空白组作为对照组.研究脂肪细胞中炎性因子白介素12(IL-12)、一氧化氮合酶(iNOS)的基因表达,并采用Western blot研究其对Sirt1和AMPK的磷酸化水平的影响.结果表明:在TNF-α刺激条件下,茶多酚和槲皮素对炎性因子的基因表达和炎症信号通路都有着明显的抑制作用,但槲皮素的抑制作用则不如茶多酚显著.在脂肪细胞中,活性物质可通过AMPK/Sirt1途径,调节IL-12和iNOS的基因表达发挥抗炎作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程安玮	山东省农业科学院农产品研究所	59	385	11.0	16.0
2	谷春梅	吉林农业大学食品科学与工程学院	35	54	4.0	6.0
3	郭溆	山东省农业科学院农产品研究所	5	28	3.0	5.0
4	刘超	山东省农业科学院农产品研究所	5	28	3.0	5.0
5	檀昕	山东省农业科学院农产品研究所	3	13	2.0	3.0
9	孙金月	山东省农业科学院农产品研究所	6	38	4.0	6.0