辣，撑起了一个帝国

• 作者: 凌茜雯
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 工学
• 关键词: 麻辣火锅 辣椒 美食学 饮食文化
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

这些年，不管南北西东，都能听到这样，的约饭——走，撮一顿麻辣火锅!无他，就爱那一味辣。不止麻辣火锅。还有湘菜、川菜、麻辣小龙虾等等，总有一家在你附近。辣味征服了全中国。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌茜雯		206	0	0.0	0.0