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摘要:
百合瘦肉汤 百合味甘,性平,微寒,能润肺止咳,适用于温燥天气.一般来说鲜百合量大,用于炒菜为佳,干百合更适于泡发后煲汤.好百合带有淡淡的黄色,闻起来有淡淡清香,看起来温润透明,尝起来微涩.百合属于药食兼优的滋补品,四季都可食用,但秋季食用效果最好.秋季可以做一碗百合瘦肉汤的荤汤或者百合南瓜汤的素汤,是养阴润燥之汤.
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篇名 秋燥喝好三碗汤
来源期刊 家庭健康 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(9) 所属期刊栏目 饮食营养
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任建华 广东省第二中医院呼吸内科 10 31 4.0 5.0
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期刊影响力
家庭健康
半月刊
1673-0720
37-1367/R
山东省济南市经十东路13777号中润世纪广场18栋12楼
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