全自动烷基汞分析仪测定水产品中甲基汞的方法研究

• 作者: 戴意飞 王维洁 王萍亚 罗海军 赵巧灵 陈朋
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 水产品 甲基汞 快速测定 全自动烷基汞分析仪
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 320-322
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立水产品中甲基汞残留的快速测定方法.样品经过碱式提取,采用衍生化试剂(四乙基硼化钠)进行衍生后,进入全自动烷基汞分析仪检测甲基汞含量.结果显示,在5～1 000 pg质量范围内,甲基汞线性良好(r=0.999 5),方法检出限为0.003 mg/kg,方法定量限为0.010 mg/kg.当加标量为30.0,60.0和300 μg/kg时,回收率范围为87.7％～98.0％,该方法与国家标准GB 5009.17-2014比较,检测时间短,效率高,操作简单、快捷,适合大批量水产品中甲基汞的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵巧灵		7	12	2.0	3.0
2	戴意飞		7	8	2.0	2.0
3	王维洁		3	2	1.0	1.0
4	陈朋		2	0	0.0	0.0
5	王萍亚		17	30	3.0	5.0
6	罗海军		6	8	2.0	2.0