应用技术型高校食品质量与安全专业实践教学体系的构建

• 作者: 卫晓怡 宫霞 张路遥 韩梅
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 应用技术型 食品质量与安全专业 实践教学体系
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 农业信息·教育
• 页码范围: 138-140
• 页数: 3页
• 分类号: G451
• 字数: 3921字
• 语种: 中文

摘要

当前随着高等教育改革的不断深化,对于应用技术型高校在专业的实践教学越来越重视,实践教学体系的构建对于学生专业目标培养起着至关重要的作用.该文主要从应用技术型高校食品质量与安全专业实践教学体系的构建设计、构建框架、实践基地建设、实践教学保障体系等方面,探讨了促进转变传统的专业实践教学理念,强化实践教学,优化实践教学内容与教学方法,建立深度合作的校企合作关系,从而实现应用型高校人才培养目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫霞	上海商学院酒店管理学院	34	193	8.0	12.0
2	卫晓怡	上海商学院酒店管理学院	18	30	3.0	5.0
3	张路遥	上海商学院酒店管理学院	10	6	2.0	2.0
4	韩梅	上海商学院酒店管理学院	7	5	2.0	2.0