茶多酚对奥尼罗非鱼生长、消化功能、免疫性能和抗病力的影响

• 作者: POOLSAWAT Lumpan 冷向军 李小勤 杨航 梁高杨 高擘为
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶多酚 奥尼罗非鱼 生长 消化率 免疫性能 抗病力
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 3199-3207
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 6596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.08.039

摘要

本试验旨在研究茶多酚对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、消化功能、免疫性能和抗病力的影响.在基础饲料中分别添加0(对照组)、100、200、400、600、800 mg/kg茶多酚,配制6种试验饲料,饲喂初始体重为(6.09±0.07)g的奥尼罗非鱼9周,每组3个重复,每个重复25尾鱼.结果表明:与对照组相比,各茶多酚添加组的增重率和饲料系数均无显著变化(P>0.05),但100、200 mg/kg茶多酚组增重率有提高的趋势,而400～800 mg/kg茶多酚组增重率有降低的趋势,其中以200 mg/kg茶多酚组增重率最高.饲料添加茶多酚对罗非鱼全鱼水分、粗蛋白质、粗灰分含量和粗蛋白质表观消化率无显著影响(P>0.05),但与对照组相比,高添加量(600、800 mg/kg)的茶多酚显著降低了干物质表观消化率,肠道淀粉酶、蛋白酶活性和全鱼粗脂肪含量(P<0.05).与对照组相比,饲料中添加200、400、600和800 mg/kg茶多酚均显著增加了血清超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶(LZM)活性(P<0.05),而血清丙二醛(MDA)含量则随茶多酚添加量的增加表现出先降低后增加的趋势,其中200 mg/kg茶多酚组的血清SOD活性最高、血清MDA含量最低,400 mg/kg茶多酚组的血清LZM活性最高.嗜水气单胞菌攻毒后48和96 h,200、400、600和800 mg/kg茶多酚组的累积死亡率均较对照组显著降低(P<0.05),其中400 mg/kg茶多酚组的累积死亡率最低.综上,茶多酚可提高奥尼罗非鱼的免疫性能,降低嗜水气单胞菌攻毒后的死亡率,但对生长性能没有显著影响.奥尼罗非鱼饲料中茶多酚的建议添加量为200～400 mg/kg.