鲜花入馔养生健身

• 作者: 石建国
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

花,是春天的使者. 花,是美丽的化身. 美丽芬芳的百花,既可供人们观赏,又可成为美味佳肴,还有养生、保健、美容和医疗之用. 古往今来,我国不少名人学士都有嗜食鲜花的爱好.据史料载称:古代鲜花入馔,盛行于唐宋,延续于明清.唐太宗李世民在每年农历二月十二“花朝节”(俗名“百花节”)这天,驾临御花园中,主持“桃花御宴”款待群臣.所谓“桃花御宴”就是在宴席的佳肴上点缀有各种可食的鲜花,如荠菜花、茉莉花、玉兰花等.在席间边饮酒边挑食之.唐太宗视花为吉祥之物,故在“百花节”这天,大办鲜花御宴,以示大唐江山百花争艳,春满人间.