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摘要：
竹茂楼的怀石料理,是让人心生烦恼的开始,因为那一点点贪图,迷恋由此而生.
提早很多天就拜托在日本的朋友William订了餐,结束一天的行程,在约定时间之前,抵达竹茂楼.淡黄的灯光映出一片竹林中的屋敷,门口的男招待穿着作务衣,非常有派头的老板娘佐竹由纪子在此时恰到好处地出场,热情但适度地对我们的到来表示了欢迎.在她的身后,一条长长帘布上写着"川鱼生洲"四个汉字,这是江户幕府的京都所司给它认定的可以加工河鱼的主体的料理店发放的许可证,竹茂楼是当时获得此项认证8家店中的一家,史称"川鱼生洲八轩".
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广东炎黄保健研究会
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