UPLC-UV-QDa联用系统快速分析野生樱桃李叶化学成分

• 作者: 刘伟 刘天琦 欧阳艳 葛豫炜
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 野生樱桃李 黄酮苷元 UPLC-UV-QDa联用 组成分析
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 96-99,134
• 页数: 5页
• 字数: 3424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.09.020

摘要

采用UPLC-UV-QDa联用系统测定了4种不同野生樱桃李叶中黄酮苷元的含量,并对醇提物成分进行快速分析.结果表明,槲皮素和山奈酚为野生樱桃李叶主要黄酮苷元.UPLC测定2种苷元可在7.0 min内达到基线分离,线性关系良好,平均回收率分别为98.65％(RSD=1.08％,n=3),102.02％(RSD=1.17％,n=3),表明该方法快速、准确、重复性好.不同品种和生长环境的野生樱桃李叶中黄酮苷元含量有差异,但均以山奈酚为主.阳坡紫果叶山奈酚含量最高为(7.68±0.45)mg/g,沟谷红果叶最低为(4.59±0.32)mg/g,总黄酮含量变化幅度为16.21～33.25 mg/g.通过UPLC-UV-QDa联用系统快速鉴别,阳坡紫果叶醇提物主成分为1种单咖啡酰奎宁酸、4种槲皮素苷、7种山奈酚苷.