爱吃甜食伤脊椎

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 甜食 饮食方式 行为能力 研究团队 AGE 小鼠 医学院 西奈山
• 年，卷（期）: jym_2018,（4）
• 页码范围: 81-81
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

富含糖基化终末产物（AGE）的饮食方式会造成年轻雌性小鼠脊椎微孔的减少、行为能力的降低以及抗骨折能力的减弱。美国纽约西奈山医学院的研究团队给雄性小鼠和雌性小鼠分别喂食了高AGE含量与低AGE含量的饮食，为期6个月和18个月。实验结束时，研究者检测了小鼠的骨骼结构和功能。