吃对食物有益于心血管健康

• 作者: 刘师妍 田瑞哲
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

意大利的一项研究发现,包括鸡蛋和乳制品的"奶蛋素食"饮食和含橄榄油和鱼类的地中海式饮食可以帮助饮食者降低患由超重导致的心脏疾病的风险,也可以降低食用者体内脂肪. 研究人员随机选定了107位超重成年人,并让他们遵循"奶蛋素食"饮食或者地中海式饮食3个月,然后转变为其他饮食方式3个月.