异麦芽糖对泌乳早期奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响

• 作者: 徐晓锋 胡丹丹 郭婷婷 金亚东
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 低聚异麦糖 中国荷斯坦奶牛 瘤胃发酵 乳成分
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S823.9+1
• 字数: 3810字
• 语种: 中文

摘要

为了研究异麦芽糖对泌乳早期奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响,选择4头泌乳天数为20 d、日产奶量30 kg左右、体重550 kg左右的经产(二胎)中国荷斯坦泌乳奶牛,随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加60 g异麦芽糖,采用2×2交叉试验设计,每期21d.结果表明:添加异麦芽糖可以显著提高奶牛瘤胃中挥发性脂肪酸(VFA)的含量(P＜0.05),显著降低氨态氮(NH3-N)的含量(P＜0.05),其中瘤胃液中丁酸含量有极显著差异(P＜0.01),乙酸和丙酸的含量呈上升趋势,但无显著差异(P＞0.05).对奶样进行分析,添加异麦芽糖可以显著提高牛奶的乳脂率(P＜0.05),显著降低乳体细胞数(P＜0.05),产奶量、乳蛋白和尿素氮浓度均无显著差异(P＞0.05).综上所述,异麦芽糖有助于改善奶牛的瘤胃发酵功能,提高牛奶的乳脂率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晓锋	宁夏大学农学院	63	172	8.0	11.0
2	金亚东	宁夏大学农学院	16	63	4.0	7.0
3	郭婷婷	宁夏大学农学院	14	43	3.0	6.0
4	胡丹丹	宁夏大学农学院	15	42	3.0	6.0