茶多酚和咖啡因对缓解葡萄铝毒的生理机制

• 作者: 张永福 李利红 牛燕芬 王定斌 莫丽玲
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 茶多酚 咖啡因 葡萄 铝毒 生理机制
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 35-42
• 页数: 8页
• 分类号: S663.1
• 字数: 5632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20174536

摘要

以葡萄苗为试材,采用无土栽培的方法,研究了在10mmol·L-1硫酸铝钾胁迫下,0.25、0.50、0.75、1.00mg·L-1的茶多酚和咖啡因处理对缓解葡萄铝毒的生理效应,以期为葡萄的耐铝栽培提供参考依据.结果表明:铝胁迫下葡萄生物量、叶绿素含量、根系活力下降,根冠比上升;叶片蛋白质、脯氨酸和过氧化氢的含量及过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性上升;叶片和根系的丙二醛含量和氧自由基产生速率也上升.但在加入茶多酚和咖啡因后,葡萄生物量、叶绿素含量、根系活力、叶片POD和SOD活性,以及叶片、根系蛋白质和脯氨酸的含量均高于铝胁迫处理;而根冠比、叶片和根系的氧自由基产生速率、过氧化氢和丙二醛的含量则低于铝胁迫处理.茶多酚和咖啡因处理能够降低铝胁迫对葡萄植株生长的抑制作用,缓解铝毒对葡萄的伤害,效果最显著的是0.75mg·L-1茶多酚和0.50mg·L-1咖啡因处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永福	昆明学院农学院	47	119	6.0	8.0
2	牛燕芬	昆明学院农学院	27	39	3.0	5.0
3	莫丽玲	昆明学院农学院	23	56	4.0	6.0
4	李利红	昆明学院农学院	2	0	0.0	0.0