我国速冻蔬菜发展现状和存在问题

• 作者: 于洋 宋芳芳 宋鱼 张忆洁 徐艳文 祁岩龙
• 来源期刊: 农产品加工(下)
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻蔬菜 发展现状 问题 食物安全
• 年，卷（期）: ncpjgx_2018,（12）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.1

摘要

从出口量、种类、产地、设施和市场等方面分析了国内速冻蔬菜生产的现状,并基于国际市场对食物品质及安全卫生要求的持续提升,对国内速冻蔬菜的探究方向进行了简要分析与展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于洋	新疆农业科学院综合试验场	3	1	1.0	1.0
2	祁岩龙	新疆农业科学院综合试验场	8	79	5.0	8.0
3	徐艳文	新疆农业科学院综合试验场	2	0	0.0	0.0
4	张忆洁	新疆农业科学院综合试验场	2	0	0.0	0.0
5	宋鱼	新疆农业科学院综合试验场	2	0	0.0	0.0
6	宋芳芳	新疆农业科学院综合试验场	1	0	0.0	0.0