《风味人间》总导演陈晓卿:寻找决定性瞬间

• 作者: 温静 陈晓卿
• 来源期刊: 电视指南
• 学科: 工学
• 关键词: 陈晓 导演 风味 决定性 瞬间 世界范围 赞美 中国
• 年，卷（期）: dszn_2018,（15）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

暌违四年,《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出新作《风味人间》,“与其赞美菜肴,不如赞美做菜的厨师,与其赞美厨师,不如赞美采集食材的人,与其赞美食材不如赞美这一片土地。”陈晓卿说。当人们在说陈晓卿不失水准时,其实应该看到他的创造性尝试。在内容上,他不止于讲中国美食,而是在世界范围内寻找食物和文化的潜在关联,以及它们在不同地域之上,所呈现出的不同滋味。这种开放的、调研式的探索扩展了表达的广度和深度。