桂花籽核仁油的提取及GC-MS分析

• 作者: 尹霞 彭凡 朱攀宇 杨瑾 王宗成 罗小芳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超声波辅助提取 桂花 核仁油 GC-MS分析
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 油脂制备
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.12.003

摘要

研究了超声波辅助提取桂花籽核仁油的工艺.在单因素试验的基础上,以料液比、超声时间、超声温度、超声功率4个因素进行四因素三水平正交试验优化桂花籽核仁油的提取条件,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对桂花籽核仁油成分进行定性定量分析.结果表明:桂花籽核仁油的最佳提取条件为料液比1∶12、超声时间30 min、超声温度40℃和超声功率240 W,在此条件下桂花籽核仁油的得率为31.69％;从桂花籽核仁油中鉴定出7种主要成分,其中含量较高的是油酸(37.98％)、亚油酸(30.21％)、肉豆蔻酸(11.02％)、棕榈油酸(6.94％).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗小芳	湖南科技学院化学与生物工程学院	18	9	2.0	2.0
10	尹霞	湖南科技学院化学与生物工程学院	2	1	1.0	1.0
11	朱攀宇	湖南科技学院化学与生物工程学院	4	3	1.0	1.0
12	彭凡	湖南科技学院化学与生物工程学院	1	1	1.0	1.0
13	杨瑾	湖南科技学院化学与生物工程学院	3	3	1.0	1.0