食品行业中华老字号品牌经营管理研究

• 作者: 徐楚潇 徐艳华
• 来源期刊: 品牌研究
• 学科: 经济
• 关键词: 食品行业 中华老字号 经营管理
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 品牌战略
• 页码范围: 4,13
• 页数: 2页
• 分类号: F426.86
• 字数: 3456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1009.2018.05.003

摘要

中华食品老字号企业包含着中华民族传统历史文化背景和底蕴.然而,现存的食品老字号企业大多经营状况令人堪忧.从文化建设视角出发,探寻其经营管理方面出现的问题,并结合时代发展提出建议,为发展中华食品老字号企业提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐艳华		35	27	3.0	3.0
2	徐楚潇		3	2	1.0	1.0