浅谈免疫检测技术在食品质量安全检测中的应用及展望

• 作者: 何宝欣
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 免疫监测技术 食品安全 质量
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 31-32,35
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.08.010

摘要

随着我国经济的不断发展,人们的生活水平越来越高,对食品的要求也越来越高.俗话说:"民以食为天",食品安全关乎民生问题,所以在食品质量与安全监测不断创新监测技术就显得至关重要.本文研究了免疫检测技术在食品质量安全检测中的应用,通过探索不同的免疫监测技术在食品安全检测上的应用,总结出宝贵的实践经验,为以后的食品质量安全检测提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何宝欣		1	1	1.0	1.0