"食品生物技术"课程模拟仿真建设与实践教学改革

• 作者: 史海粟 张佰清 张琦 李冬男 李春强 武俊瑞 郑艳
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 二维模拟仿真 三维全景虚拟现实 增强现实
• 年，卷（期）: ncpjgb_2018,（12）
• 页码范围: 122-125
• 页数: 4页
• 分类号: G642

摘要

模拟仿真技术对学生更好地将所学知识应用于实践是必要的。模拟仿真技术包括二维模拟仿真技术、三维全景虚拟现实技术和增强现实及混合现实技术,该技术已广泛应用于各行业。结合“食品生物技术”课程中的具体教学内容,阐述了模拟仿真技术在该课程中的意义、建设内容、作用及功能。该技术对于食品科学与工程的学生从事与食品生物技术相关的行业具有深远意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佰清	沈阳农业大学食品学院	94	470	12.0	17.0
2	郑艳	沈阳农业大学食品学院	47	320	9.0	16.0
3	张琦	沈阳农业大学食品学院	64	705	17.0	24.0
4	武俊瑞	沈阳农业大学食品学院	98	475	12.0	18.0
5	李冬男	沈阳农业大学食品学院	15	218	8.0	14.0
6	李春强	沈阳农业大学食品学院	9	6	2.0	2.0
7	史海粟	沈阳农业大学食品学院	16	6	2.0	2.0