盘点糖友可吃的水果

• 作者: 金慰群
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

最近牛津大学的科学家研究发现,糖尿病患者中吃较多新鲜水果的人死亡率下降,同时患微血管和大血管并发症的风险也会降低.推测与各种新鲜水果富含自由基的天敌——大量类胡萝卜素、黄酮多酚类天然抗氧化剂有关.营养专家指出,2型糖尿病的患者在血糖控制较好、病情稳定后可每天吃150克含糖量10％～15％且升糖指数(GI)小于55的完整水果,最好放在两餐之间食用.若要吃200～250克水果,则需从每天主食中扣除25～30克米饭.这对于糖友补充营养素、增强抵抗力、预防并发症等有颇多益处.