高职院校食品专业有机化学课程教学的探讨

• 作者: 李静
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 食品专业 有机化学 课程改革
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 181,185
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 1455字
• 语种: 中文

摘要

有机化学是食品专业的一门重要专业基础课,通过分析食品专业的有机化学课程在目前教学中存在的问题,结合高职院校的学生特点,利用学科交叉的优势,提出一些提高教学内容生动化和实际化的教学方法,以调动学生的积极性,提高学习质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李静		21	42	4.0	6.0