这样安排饭菜能降糖,一定让您吃饱

• 作者: 牟利宁
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近日,上海交通大学赵立平教授团队在《科学》杂志上发表的一项研究发现:富含膳食纤维的饮食可以调节2型糖尿病患者的肠道菌群,增加特定的肠道有益菌菌株,分泌更多的短链脂肪酸.糖尿病患者坚持3个月高膳食纤维的饮食干预,空腹和餐后血糖都有了明显改善. 可见摄入充足的膳食纤维有助于降低血糖水平.然而中国居民的平均膳食纤维摄入量是每天10.9克,距离中国营养学会推荐的每天摄入25～30克的膳食纤维还差很远.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟利宁		10	207	4.0	10.0