草莓富硒对产量和微量元素品质的影响

• 作者: 周绪宝 杨洁 芮玉奎 芮蒙蒙 赵晓慧 郝毅
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 草莓 富硒 产量 微量元素 重金属
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 字数: 2316字
• 语种: 中文

摘要

草莓作为北京地区重要的冬春季水果受到广大消费者的青睐.富硒草莓除了具有草莓的一些特有商品性质以外还具有抗衰老、预防癌症等重要功能.近年来富硒草莓的研究较多,但是主要集中在富硒以后的硒含量等少数指标上.本课题在研究硒含量基础上,还研究了富硒对草莓的产量和微量元素含量的影响.结果显示,富硒以后草莓的产量特别是后期产量增加较多并达到了显著水平.富硒还显著增加了大部分微量元素的含量.上述结果说明富硒可以延缓草莓衰老、改善草莓的营养品质、提高草莓附加值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	芮玉奎	中国农业大学资源与环境学院/农田土壤污染防控与修复北京市重点实验室	60	688	17.0	23.0
2	杨洁	中国农业大学资源与环境学院/农田土壤污染防控与修复北京市重点实验室	42	173	7.0	10.0
3	芮蒙蒙	广西大学农学院	2	2	1.0	1.0
4	郝毅	中国农业大学资源与环境学院/农田土壤污染防控与修复北京市重点实验室	3	2	1.0	1.0
5	赵晓慧	中国农业大学资源与环境学院/农田土壤污染防控与修复北京市重点实验室	1	2	1.0	1.0