基于“互联网+”的混合式教学在“食品安全学”公共选修课教学中的应用

• 作者: 姬华 张建 张艳 朱新荣 董娟
• 来源期刊: 农产品加工(下)
• 学科: 教育
• 关键词: 互联网+ 混合式教学 食品安全学 教学方法
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

“食品安全学”是一门集理论与实践为一体的科学。随着时代的发展,逐渐形成了一种新的结合互联网与教育的教学方法,分析了“互联网+”在混合式教学中的价值体现,阐述了基于“互联网+”的混合式教学过程,提出构建融合“视频、协作、互动、讨论、考核”的“五要素”综合体。以“食品安全学”课程为例,阐述了基于“互联网+”的混合式教学在高校公共选修课中的实施过程及保障机制。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱新荣	石河子大学食品学院	40	111	6.0	8.0
2	张建	石河子大学食品学院	73	286	8.0	13.0
3	姬华	石河子大学食品学院	58	185	7.0	11.0
4	董娟	石河子大学食品学院	46	116	6.0	8.0
5	张艳	石河子大学食品学院	30	83	5.0	8.0