广州市售海产品中副溶血弧菌分离菌株的鉴定及其耐药性分析

• 作者: 丁楠 何美珊 刘欢 谢婷 钟青萍
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 海产品 副溶血弧菌 鉴定 耐药性 生物膜
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 28-34
• 页数: 7页
• 字数: 5327字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017408

摘要

对8株分离自广州市售海产品中的副溶血弧菌菌株进行鉴定,并分析了其耐药性.于2017年4～5月采集市售海产品,按照国标法对其中的副溶血弧菌进行分离鉴定,并进行16S rDNA同源性比较.采用K-B纸片法和结晶紫染色法分别评估了副溶血弧菌菌株对20种常见抗生素的药物敏感性及其生物膜形成能力.结果表明,8株分离菌株对多粘菌素B、头孢他啶、庆大霉素、强力霉素、氯霉素、红霉素、环丙沙星、萘啶酸这8种抗生素均为敏感,对青霉素、万古霉素2种抗生素均显示耐药,对其他10种抗生素有不同程度的耐药性.相比ATCC17802菌株,分离菌株多重耐药性更为显著,耐抗生素数量为3～10种.分析菌株的生物膜形成能力,发现其耐药性与生物膜形成能力呈正相关.海产品中副溶血弧菌耐药性普遍且多重耐药性显著的现象,应该予以广泛关注和重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟青萍	华南农业大学食品学院广东省食品质量与安全重点实验室	42	441	13.0	20.0
2	刘欢	华南农业大学食品学院广东省食品质量与安全重点实验室	13	37	4.0	4.0
3	谢婷	华南农业大学食品学院广东省食品质量与安全重点实验室	4	9	2.0	2.0
4	何美珊	华南农业大学食品学院广东省食品质量与安全重点实验室	2	4	1.0	2.0
5	丁楠	华南农业大学食品学院广东省食品质量与安全重点实验室	2	4	1.0	2.0