2017年贵州省食用菌中铅、砷、镉、汞的检测与分析

• 作者: 卢垣宇
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 食用菌 重金属 检测 分析
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.51
• 字数: 1722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2018.07.032

摘要

采用国家标准对贵州省2017年食用菌中的铅、砷、镉及汞进行检测和分析.71批次食用菌中65批次合格,合格率为91. 55％.铅、砷、镉及汞的合格率分别为100％、95. 74％、97. 18％及97. 18％.部分食用菌中砷、镉及汞含量过高对消费者健康造成影响,选择优良品种,改善生产环境,改革栽培技术以降低食用菌的重金属含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢垣宇		11	43	3.0	6.0