实时荧光单引物等温扩增技术检测牛乳中的金黄色葡萄球菌

• 作者: 宋晓礁 张伟 张蕴哲 明若阳 杨倩 王建昌 袁耀武 陈启跃
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 实时荧光单引物等温扩增 nuc基因 检测 牛乳
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 325-329
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文

摘要

研究建立了一种实时荧光单引物等温扩增(RF-SPIA)技术以检测牛乳中的金黄色葡萄球菌.针对金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶(nuc)基因设计引物,对金黄色葡萄球菌进行特异性检测.结果表明,6株金黄色葡萄球菌的检测结果为阳性,而其他17株非金黄色葡萄球菌的检测结果均为阴性.RF-SPIA检测金黄色葡萄球菌纯培养物的灵敏度为2.0×101 CFU/m L,检测人工污染牛乳的检出限为6.0×101 CFU/m L.该方法特异性强、灵敏度高,能够实现对金黄色葡萄球菌的实时、快速检测,为金黄色葡萄球菌的检测提供了一条新途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁耀武		52	485	11.0	21.0
2	张伟		241	2103	25.0	35.0
3	杨倩		31	44	4.0	5.0
4	张蕴哲		21	69	4.0	8.0
5	王建昌		3	0	0.0	0.0
6	明若阳		3	0	0.0	0.0
7	陈启跃		1	0	0.0	0.0
8	宋晓礁		1	0	0.0	0.0