西红花中类胡萝卜素生物合成途径研究进展

• 作者: 张磊 谭何新 陈祥慧
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 西红花 类胡萝卜素 生物合成 酶 西红花酸 西红花苷
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4702-4709
• 页数: 8页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2018.19.034

摘要

以西红花苷为代表的脱辅基类胡萝卜素类化合物是传统中药西红花Crocus sativus的主要药效成分,具有广泛的抗氧化、抗炎、抗粥样动脉硬化、抗癌、抗抑郁等药理活性.西红花中类胡萝卜素的生物合成途径包括以甲羟戊酸起始合成牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸至玉米黄质的传统上游路径,以及裂解玉米黄质特异性合成西红花酸及西红花苷的下游途径.对近年来西红花中类胡萝卜素代谢途径相关关键酶基因的研究现状进行综述,为进一步解析合成西红花苷等类胡萝卜素衍生物的下游途径指明方向,更为后续采用代谢工程的手段提高西红花苷等药效物质产量提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张磊	第二军医大学药学院药用植物学教研室	102	809	16.0	24.0
2	谭何新	第二军医大学药学院药用植物学教研室	12	34	4.0	5.0
3	陈祥慧	第二军医大学药学院药用植物学教研室	2	2	1.0	1.0