蓝莓叶黄酮提取条件的研究

• 作者: 刘建祥 刘祥义 李芋娇 杜丽亭 王瑞苓
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 蓝莓叶 黄酮 超声波 正交实验
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 125-130
• 页数: 6页
• 分类号: Q946
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20173987

摘要

以废弃物蓝莓叶为原料,采用回流和超声2种方法,在单因素试验的基础上,采用正交实验优化了工艺条件,分别研究了溶剂浓度、提取温度、料液比、提取时间对蓝莓叶中的总黄酮得率的影响,确定了回流提取和超声提取的最佳条件,对提取产物总黄酮进行了显色稳定性试验和仪器精密度试验.结果表明:回流提取法的优化条件为料液比1∶5g·mL-1,提取温度100℃,提取时间90 min,乙醇浓度70％,得率为7.24％;超声提取法的最佳提取条件为提取时间45 min,温度为60℃,乙醇浓度70％,料液比1∶5g·mL-1,得率为7.18％.综合考虑,超声提取和回流提取优化后得率比较接近,二者相较而言,超声提取时间较短,对温度要求不高,可选择超声进行提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘祥义	西南林业大学化学工程学院	50	126	6.0	9.0
2	刘建祥	西南林业大学化学工程学院	33	45	4.0	4.0
3	王瑞苓	西南林业大学化学工程学院	19	59	4.0	6.0
4	李芋娇	西南林业大学化学工程学院	2	5	2.0	2.0
5	杜丽亭	西南林业大学化学工程学院	2	5	2.0	2.0