农产品及饲料中常见的真菌毒素快速检测方法的比较

• 作者: 朱华 王丽 王琳 贾丹妮 闫俊杰
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 真菌毒素 快速检测 酶联免疫
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 293-296
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文

摘要

主要对真菌毒素的快速检测方法进行简单的介绍,用不同厂家的酶联免疫试剂盒对随机采购的玉米样本和饲料样本进行检测,并与液相色谱测定的数值进行对比,结果表明,酶联免疫法定量测定值与液相色谱测定值差异不显著(P＞0.05),对真菌毒素检测的准确度已接近液相色谱.