锌片表面疏水性对副溶血性弧菌生物被膜形成的影响

• 作者: 代悦 励建荣 吴朝凌 孙彤 段长平 谢晶
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 副溶血性弧菌 生物被膜 锌片表面 疏水性
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 93-98
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2018.08.013

摘要

为了研究锌片表面亲疏水性对副溶血性弧菌生物被膜生长的影响, 采用不同处理方法获得具有不同亲疏水性能的锌片表面;采用置片法培养副溶血性弧菌生物被膜, 用结晶紫染色法、扫描电镜法、超声波平板法观察并检测玻璃表面副溶血性弧菌生物被膜的生长情况.结果表明, 锌片表面的疏水性越强, 副溶血性弧菌生物被膜在其表面生长的速度越慢.提高材料表面的疏水性能, 有利于抑制副溶血性弧菌生物被膜的形成.