冬季滋补暖身汤——豆浆炖羊腿

• 作者: 粉芋粘糖
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 传统中餐
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

冬季是吃羊肉的最佳季节,中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖巾祛寒、温补气血、开胃健脾等功效二因此.羊肉历来被当作冬季进补的重要食品. 羊肉除了具有滋补的功效,羊肉的美味也让人垂涎欲滴,涮羊肉、炖羊肉、炒羊肉、烤羊肉……花样百出的各式吃法也让羊肉备受欢迎. 一直以来很喜欢用豆浆入菜,豆浆汤圆、豆浆面条、豆浆水果甜汤都是我平日追捧的菜式.今天这款成汤——豆浆炖羊腿,其中加入了豆浆、山药和枸杞,喝着有点西式浓汤的口感,不但口感特别,还可以迅速补充蛋白质,强健身体,特别适合冬季进补食用.