超声波辅助提取欧李仁中苦杏仁苷的工艺优化

• 作者: 吴晓彤 吴琼 孙学茹 张鑫 李瑞玲
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 欧李仁 苦杏仁苷 超声辅助
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 163-168
• 页数: 6页
• 字数: 5185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.10.033

摘要

以欧李种仁为原料,采用超声辅助乙醇提取欧李种仁中苦杏仁苷,使用高效液相色谱仪进行检测,以苦杏仁苷得率作为检测指标,以乙醇浓度、液料比、提取温度、超声时间和超声功率为考察因素进行单因素试验,在此基础上结合二水平试验和响应面法对超声提取工艺进行优化,最终确定提取欧李种仁中苦杏仁苷的最佳工艺条件为液料比13︰1(mL/g),乙醇浓度79％,提取温度70℃,超声时间40 min,超声功率192 W,该条件下苦杏仁苷得率可达6.01％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓彤	内蒙古大学生命科学学院	15	55	3.0	7.0
2	张鑫	内蒙古大学生命科学学院	15	14	2.0	3.0
3	孙学茹	内蒙古大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0
4	吴琼	内蒙古大学生命科学学院	6	22	2.0	4.0
5	李瑞玲	内蒙古大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0