野生铁核桃制油工艺及经济效益分析

• 作者: 刘润民
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 野生铁核桃 粉碎 仁壳分离 制油工艺 经济效益
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 149-150,155
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.3|TS223
• 语种: 中文

摘要

介绍了野生铁核桃的特性、产地、含油率.着重阐述了野生铁核桃制油的瓶颈——粉碎及仁壳分离,介绍了野生铁核桃常温液压榨油工艺和低温螺旋榨油工艺,按工艺要求选配加工设备,分析了野生铁核桃制油经济效益.采用CSJ-200型粉碎机,壳中含仁率小于1％;常温液压榨饼中含油13.7％;采用低温螺旋二次压榨工艺,饼中含油7.3％,出油率达到11％.野生铁核桃制油大大提高了野生铁核桃的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘润民		4	1	1.0	1.0