藕带、芦笋和茭白

• 作者: 范维
• 来源期刊: 少儿科技
• 学科: 农学
• 关键词: 茭白 芦笋 《本草纲目》 爱好者 李时珍 美食 北方
• 年，卷（期）: sekj_2018,（11）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S645.2

摘要

藕带对于美食爱好者来说,发现和享用美食绝对是乐事。历数能让我痴迷的食材,我觉得藕带算一个。我生于北方,长于北方,至今还未从荷塘里挖过带泥鲜藕,更没有挖过藕带。我初识藕带是在一家小店里,一吃即大爱,那酸辣藕带酸甜适中、脆爽微辣,好吃得让我停不住嘴。为了弄明白什么是藕带,我翻阅了资料。藕带,古时被称为藕鞭、银苗菜,在李时珍的《本草纲目》中又被称为藕丝菜。