5种常见根类中药饮片微生物污染相关因素分析研究

• 作者: 于志君 李连凤 江珍玉 邓海英 陈纯纯 龚勇祥
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 根类饮片 微生物污染 控制菌
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 1593-1597
• 页数: 5页
• 分类号: R282
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2018.07.016

摘要

目的:探讨不同类型根类饮片种植、加工、流通等全过程链微生物污染情况及与微生物污染相关的因素.方法:依据2015年版中国药典“非无菌产品”微生物检验方法,对甘草、黄芪、天冬、麦冬、丹参5种中药饮片进行需氧菌总数(TAMC)、酵母菌和霉菌总数(TYMC)、耐热菌及控制菌检查,对检验结果进行回归分析及聚类分析.结果:分别有25.7％(9/35)的样品TAMC、TYMC超过USP38限度规定.42.9％(15/35)的样品检出耐热菌.45.7％(16/35)的样品耐胆盐革兰阴性菌载量超过中国药典饮片限度(104 MPN/g),1批甘草样品检出金黄色葡萄球菌,1批丹参、1批天冬及2批黄芪样品检出大肠埃希菌,1批天冬样品检出铜绿假单胞菌;黄芪、甘草TAMC、TYMC、耐胆盐革兰阴性菌载量高于丹参、麦冬及天冬;黄芪耐热菌检出率最低,天冬最高.样品TAMC与TYMC、耐胆盐革兰阴性菌载量相关;聚类结果显示,黄芪、甘草大多聚于A分支,为微生物高污染型,天冬、麦冬及丹参大多聚于B分支,属微生物低污染型.结论:不同类型饮片微生物污染存在差异,应根据药材种植环境、炮制方法、水分及成分等分类制定微生物类别和限度标准.