鸭四件

• 作者: 余斌
• 来源期刊: 学习之友
• 学科: 文学
• 关键词: 随笔 杂文 杂谈 阅读知识
• 年，卷（期）: xxzy_2018,（8）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: I266.1

摘要

“鸭四件”其实是两样，鸭翅与鸭爪而已，以单只鸭计，则上上下下，共得四件。鸭四件很能满足下酒菜的要求。原因：经吃。南京有些人将那种很能下饭、量大而风格偏于粗豪的菜肴称作“满口菜”。