腌葱面与和和饭

• 作者: 韩丽明
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 历史
• 关键词: “文革” 最高指示 大饥荒 领袖
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: K27

摘要

余幼家贫，经常无菜可吃。记得1960年，蔬菜都要供应，茴子白、茄子都要论斤论两地切开来卖，那点菜更本不值得一炒，没菜时常常腌碟葱花下饭。后来大饥荒过去，但父母工作忙，午间常常来不及做菜，腌葱为餐桌上常客。及至“文革”，革命造反狂潮骤起，搅得天昏地暗，有时半夜还要起身庆祝伟大领袖的最高指示发表。繁忙的日子，多用腌葱来佐餐。