响应面法优化无花果叶总黄酮超声辅助提取工艺

• 作者: 孙江飞 武文浩 马金菊 高峰青
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 无花果叶 超声辅助提取 总黄酮 响应面法 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 140-144
• 页数: 5页
• 分类号: O652.62
• 字数: 4225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.029

摘要

采用超声波辅助提取无花果叶中总黄酮的工艺,并考察了其抗氧化活性.根据单因素试验结果,用响应面法对总黄酮提取工艺进行优化.结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数70％,液料比30∶1 (mL∶g),超声时间25 min,超声温度70℃.此最佳条件下,总黄酮提取率为27.379 mg/g,而模型预测总黄酮提取率为27.384 mg/g,理论预测值与试验结果接近.通过试验得出,该提取物对ABTS自由基、超氧阴离子自由基清除率分别为65.23％、73.21％,证明其具有较好的体外抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高峰青		3	15	2.0	3.0
2	马金菊	黄河水利职业技术学院环境与化学工程系	9	18	2.0	4.0
6	孙江飞	黄河水利职业技术学院环境与化学工程系	1	13	1.0	1.0
7	武文浩	黄河水利职业技术学院环境与化学工程系	1	13	1.0	1.0