气调技术在南方稻谷储藏中的应用

• 作者: 张岩
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 139
• 页数: 1页
• 字数: 1232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.15.059

摘要

库存稻谷储藏期一般为三年,储藏一年后稻谷开始发生陈化.为了减缓储藏稻谷的陈化,常采用低温储藏、气调储藏、化学储藏等方法.南方地区常年高温多雨,相比其他储藏技术,气调储藏技术更具有优势.本文主要简述了南方地区气调储藏的分类、气调储藏稻谷的作用原理,以及气调储藏方法在南方的优势.

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1	张岩		1	0	0.0	0.0