补益酥蜜粥

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

酥油,为牛乳、羊乳经提炼而成,其中用牛乳提取者名“牛酥”,用羊乳提取者名“羊酥”,古人认为牛酥胜于羊酥.中医认为,酥油性味甘、平,入脾、肺、肾经,有滋养五脏、补益气血、润泽毛发之功,适用于五脏亏虚、体质虚弱、虚劳发热、肺虚久咳、痰中带血、胃脘隐痛、大便燥结、毛发枯萎等证.营养分析表明,酥油的主要成分是脂肪,是一种低蛋白、高脂肪食品.