资本为什么爱“网红”餐饮

• 作者: 艺曦
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮品牌 两驾马车 餐饮行业 固态 主题餐厅 特此公告 火锅 积累资金 招牌 餐具
• 年，卷（期）: qlzk_2018,（8）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

去年,喜茶和鲍师傅糕点堪称＂网红餐饮＂界的两驾马车。为什么被称为网红？动不动就排队几个小时,且排队的队伍宛若长龙,并且在社交平台上,晒出排队的照片和招牌,更是迎来点赞无数。虽被诟病＂炒作＂,但不得不承认网红餐饮颠覆了传统餐饮的生态。由此,资本也一改不投餐饮的＂固态＂,转而贴上了网红餐饮们的热脸。