食品检测机构的样品管理

• 作者: 杜韶钟 郝川梅
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测机构 样品 管理
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.16.033

摘要

食品安全与社会大众的身体健康及生命安全具有非常密切的关联,有效控制食品质量,有利于社会的稳定发展,而想要达到这种目标,就需要对食品检验工作保持高度的重视,特别是食品检验样品的管理工作,是食品检测的重中之重,必须要针对检测样品做好相关的管理工作,只有如此,才能为检测质量的提升奠定坚实的基础.因此,本文针对食品检测机构中的样品管理进行讨论,并对其管理的具体内容加以探讨和描述.