高浓玉米秸秆碱法预处理及半同步糖化发酵生产乙醇的工艺研究

• 作者: 刘同军 刘彬 刘欣 吕志飞 庄倩倩 李乔丹 田冰 连战
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 玉米秸秆 碱性过氧化氢预处理 吐温20 半同步糖化发酵
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 124-129
• 页数: 6页
• 字数: 4617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016888

摘要

为实现玉米秸秆高效转化可发酵糖,提升玉米秸秆生产纤维素乙醇竞争力,对碱过氧化氢法预处理后高浓玉米秸秆半同步糖化发酵生产燃料乙醇的工艺进行了研究.建立底物浓度与酶解糖得率关系模型,以确定适宜的底物浓度.向预处理后的玉米秸秆中添加吐温20,考察其酶解过程特性,确定吐温20最适添加量.结果表明,酶解最适条件为:底物质量浓度200 g/L,吐温20添加量8％(ω).在该条件基础上,对酵母种龄、吐温20对酵母发酵影响、半同步糖化发酵预酶解时间、半同步糖化发酵的时间、发酵温度进行了研究,确定了半同步糖化发酵的工艺条件为:种龄16 h,吐温20添加量5％(ω),预酶解时间9h,半同步糖化发酵时间7d,温度34℃.在最佳条件下,发酵7d后,乙醇浓度达到23.64 g/L,乙醇转化率达到76.54％,较对照组(不添加吐温20)转化率提升3.41％.该工艺条件下能实现高浓玉米秸秆高效转化可发酵糖及乙醇的目的.