分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中4种内外源性孕激素

• 作者: 张月星 范栋杰 邹圆 陆强 顾捷 黄丽英 龙举
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 分散固相萃取 禽蛋 超高效液相色谱-串联质谱 孕激素
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 295-300
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63
• 字数: 5015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-2018016042

摘要

采用基质固相分散的前处理技术,建立禽蛋中4种孕激素(孕酮、醋酸美伦孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮)的超高效液相色谱-串联质谱检测技术.样品经正己烷提取氮吹浓缩后用甲醇溶液复溶,复溶液加入N-丙基乙二胺固相吸附剂净化,离心上清液经ACQUITY UPLC BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以0.1％甲酸溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,在电喷雾正离子模式下以多反应监测方式测定.4种孕激素在0.4～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数r2大于0.996,方法检出限为0.2μg/kg,定量限为0.6μg/kg.在3个加标水平下禽蛋中4种孕激素的平均回收率在79.5％～99.7％之间,相对标准偏差(n=6)均小于10.0％.该方法简便快捷、灵敏度高、实用性强,适用于禽蛋中4种孕激素的日常检测.