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山药的好处
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摘要：
山药适合糖尿病病友
山药是非常常见的蔬菜类,身兼亦食亦药的两大功效,在食物界地位不凡.
1.山药属于低血糖生成指数食物.在富含淀粉类的食物中,血糖生成指数土豆最高(煮熟78,蒸熟65),红薯第二(煮熟76.7),芋头第三(53),山药第四(52).小于55即为低血糖生成指数,可见山药属于低血糖生成指数食物.
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糖尿病之友
主办单位：
中南大学湘雅二医院
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-3486
CN：
43-1359/R
开本：
出版地：
北京市东城区东滨河路甲1号大象投资大厦六层
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
10811
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