酿酒葡萄媚丽在不同气候区的适应性及果实品质研究

• 作者: 刘旭 李华 李娜娜 李洋 束廷廷 段琪 王华
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 农学
• 关键词: 媚丽 不同气候区 适应性 果实品质
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 95-100
• 页数: 6页
• 分类号: S663.1
• 字数: 4628字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.03.020

摘要

通过调查媚丽在暖热半湿润区(陕西杨凌地区、白鹿原地区和河南民权县);暖温半干旱区(陕西合阳县和山西夏县);中温干旱区(内蒙古乌海市)共6个地区的栽培特性及果实品质,评估其在这些地区的适应性.结果表明,采收时果实含糖量最高的为夏县媚丽(211.74 g/L),最低的为杨凌媚丽(177.59 g/L).乌海媚丽的果皮总花色苷含量和单宁含量均为最高,分别为15.29 mg/g和17.03 mg/g,民权媚丽的总花色苷含量最低,为2.10 mg/g,夏县媚丽的单宁含量最低,为6.86 mg/g.总花色苷/单宁比值最大的为乌海媚丽(0.56),最低为民权媚丽(0.11).以暖热半湿润区的杨凌地区作对照综合分析,媚丽在其他气候区的适应性最好的是乌海,最差的是民权.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王华	西北农林科技大学葡萄酒学院	182	2483	26.0	41.0
2	刘旭	西北农林科技大学葡萄酒学院	24	153	6.0	12.0
3	束廷廷	西北农林科技大学葡萄酒学院	2	3	1.0	1.0