赤霉素对“西拉”葡萄果穗及果实品质的影响

• 作者: 乐小凤 刘迪迪 张振文 梁攀 赵亚蒙
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: “西拉”葡萄 赤霉素 果穗长度 果实品质
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 64-68
• 页数: 5页
• 分类号: S663.105
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20172505

摘要

以“西拉”葡萄为试材,于2015、2016年分别利用赤霉素进行葡萄疏穗试验,在“西拉”葡萄开花前15、20 d分别采用不同浓度(3、5、7mg· L-1)的赤霉素溶液处理其花序,研究了赤霉素处理对“西拉”葡萄果穗长度、果穗质量、坐果率、发病率及果实品质的影响.结果表明:与对照相比,赤霉素处理的葡萄果穗长度增加,坐果率、果穗质量、发病率均显著降低,百粒质量无显著差异,从而大大提高了“西拉”葡萄果穗的疏松程度,且在相同的剂量条件下,开花前20 d处理比开花前15 d效果好;在同一处理时期,5 mg· L-1赤霉素的处理效果最佳;赤霉素浓度在3～7 mg·L-1时,总酸含量降低,还原糖含量升高,糖酸比显著增加,且赤霉素浓度在5 mg· L-1时浆果的糖酸比最佳;各处理组的单宁、总酚、总花色苷含量均比对照显著增加,且5～7 mg· L-1赤霉素处理的效果较好.综合各项指标,开花前20 d使用5 mg· L-1的赤霉素处理葡萄花序效果最好,可拉长果穗,减少人工疏果工作量,提高果实品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振文	西北农林科技大学葡萄酒学院	131	1676	22.0	34.0
2	赵亚蒙	西北农林科技大学葡萄酒学院	12	39	4.0	5.0
3	梁攀	西北农林科技大学葡萄酒学院	9	31	4.0	5.0
4	刘迪迪	西北农林科技大学葡萄酒学院	11	55	4.0	6.0
5	乐小凤	西北农林科技大学葡萄酒学院	9	27	4.0	4.0